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自制葱花饼

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自制葱花饼
大白菜的固执 2017-04-28

自制葱花饼

葱花饼是我会做的第一种食品,记得第一次做时放了好多水,软软的,但是味道还是很不错的,自制葱花饼,像我这样的懒人都会做,操作简单,就是将葱花放入面粉中一起发酵好,然后加入一些配料,放入油锅中煎至金黄就可以捞出食用,当然如果想吃软一点的话还可以早点捞出,前提是要保证熟了。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制葱花饼做法图解1)

1.把面粉中倒入开水

步骤二
自制葱花饼做法图解2)

2.边倒水边搅拌,直到没有干面粉为止。

步骤三
自制葱花饼做法图解3)

3.然后揉成面团,盖上盖帘放到一边饧一会。

步骤四
自制葱花饼做法图解4)

4.利用饧面的时间,剥一颗大葱洗净切碎。

步骤五
自制葱花饼做法图解5)

5.然后将面团搓条切成4块

步骤六
自制葱花饼做法图解6)

6.将一小块面团擀成大片,撒适量盐,然后刷上油

步骤七
自制葱花饼做法图解7)

7.再将葱花均匀地撒到上面,这个可依个人爱好适量添加,我就比较爱吃葱花,所以每次都放的多些。

步骤八
自制葱花饼做法图解8)

8.从一边卷起,卷成长条

步骤九
自制葱花饼做法图解9)

9.从长条的两头分别向中间卷

步骤十
自制葱花饼做法图解10)

10.用手压扁

步骤十一
自制葱花饼做法图解11)

11.擀成饼坯

步骤十二
自制葱花饼做法图解12)

12.将饼铛预热后用刷子刷上点油,把饼坯放到电饼铛中,盖盖

步骤十三
自制葱花饼做法图解13)

13.等饼两面呈现点点金黄色时就可以出锅了。

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