滋味小吃屋
2017-03-09
1.鸡胸脯肉一，洗净放盘备用。
2.将鸡肉切成一厘米见方的长条。放盘备用。
3.在鸡肉条中放入少许精盐、料酒、炸鸡粉。
4.搅拌均匀后，放入冰箱腌制1小时左右。让其入味。
5.将腌制好的鸡柳放在鸡蛋液中滚满鸡蛋液。
6.将滚满鸡蛋液的鸡柳放在装有面包糠的盘中翻滚几下。
7.将裹有面包糠的鸡柳放在七分开的油中炸。
8.炸至金黄色，鸡柳即可出锅食用。
1、腌制的时间可以久些，这样更入味。2、盐可不加，因为炸鸡粉中含有精盐。3、食用时，可蘸番茄酱吃，味道会更好。
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