与吃同行
2018-08-18
1. 鸡胸肉减冻切成条，放入碗中加适量盐，鸡精，料酒，腌制15分钟。
2. 腌制好的鸡肉条放入玉米淀粉裹住！
3. 加入一个鸡蛋的蛋清，不要蛋黄，均匀的裹在淀粉外面。
4. 面包糠放盘里，把鸡肉条一条一条的放入沾满面包糠。
5. 热锅倒入花生油，油温烧至八成热，有一点青烟冒起的时候，放入鸡肉条炸！
6. 大约炸制5分钟，鸡柳颜色成金黄色即可捞出装盘！
7. 撒上孜然粉和辣椒粉，或沾番茄沙司都很好吃，我女儿喜欢什么都不放直接吃，酥酥的趁热更好吃哦！
鸡胸肉或鸡腿肉都可以做，切的条要尽量均匀，油温不可以太高，否则会炸糊，口感和颜色都不好了。那样的话
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