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红烧扁鱼

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红烧扁鱼
蜂蜜小蛋糕 2017-12-29

红烧扁鱼

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.准备好食材

步骤二

2.将鱼洗净用刀刈出刀花,在鱼的两侧均匀的抹上盐。

步骤三

3.将所需配料切好。

步骤四

4.烧开油,将辣椒,姜丝入锅煸香。

步骤五

5.加入香菇翻炒,待香味传出后捞出待用。

步骤六

6.重新倒入适量油,烧开。

步骤七

7.鱼下锅。

步骤八

8.将鱼煎至两面微黄。

步骤九

9.加入一小碗水,将先前捞出的配料倒入锅中。

步骤十

10.加入适量生抽和料酒,然后收汁即可。

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