1.西兰花处理小块后用水烫过。红萝卜切花,香菇切片,蒜头剁蓉。
2.猪肉切片,用酱油生粉腌好。
3.下油锅,把蒜蓉炒香。
4.倒下红萝卜片炒均匀。
5.倒入香菇翻炒
6.最后把烫好的西兰花倒下去继续翻炒。
7.倒进少许酱油,鸡精,盐,翻炒均匀。即可装盘。
8.最后炒熟腌好的猪肉,放到菜上面,就可以享用了。
一般,肉都是最后炒了,放菜上面。这样肉吃起来更香。更原味。
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