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花蛤豆腐汤

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花蛤豆腐汤
食客乖乖 2017-11-28

花蛤豆腐汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
花蛤豆腐汤做法图解1)

1.准备豆腐,花蛤提前泡水,让它吐尽泥沙

步骤二
花蛤豆腐汤做法图解2)

2.锅内下油放姜片

步骤三
花蛤豆腐汤做法图解3)

3.加入花蛤和料酒煸炒,加适量水烧开

步骤四
花蛤豆腐汤做法图解4)

4.加豆腐

步骤五
花蛤豆腐汤做法图解5)

5.盖锅继续烧10分钟

步骤六
花蛤豆腐汤做法图解6)

6.加入调料即可出锅

买花蛤的时候尽可能挑选鲜活的花蛤,至少要提前二小时浸泡花蛤,这样泥沙才能吐干净。

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