波波小米粥
2018-02-08
1.准备好鸡蛋、番茄、香葱。
2.番茄洗净，切成细小的丁。
3.鸡蛋磕入碗中，加入半茶勺的盐搅拌均匀。
4.加入2汤勺面粉。
5.搅拌成无颗粒的蛋面糊。
6.加入番茄末和葱花，搅拌均匀。
7.不粘锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底。
8.等饼底部煎熟的时候，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅底。
9.翻一面继续煎熟。出锅改刀即可。
1、番茄如果比较大个的话，半个就可以了。2、全程小火，煎出来的饼才会漂亮。
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