美妈厨娘
2017-04-30
1.莴笋一根去皮，洗净。我刀工不那么好，所以丝就用这个刨丝器了，这真是个好东西哦，呵呵
2.擦成细丝。
3.锅里放油烧热，大火，倒入莴笋丝，迅速翻炒。入盐。
4.翻炒均匀，继续炒至莴笋丝变软，不宜炒过久，保持它的脆度最好吃了。
5.炒出少许汤汁来，入葱花，翻炒均匀就可以出锅了。
6.相机、灯光、技术不给力，本来绿茵茵的一盘菜，拍出来颜色不咋好看了，但一点都不影响味道哈。
1、大火炒制出来的蔬菜才更好吃；无需放鸡精之类的，保持原味才更好吃。
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