大虾仁洗净后吸干水分
用刀压成虾泥
虾泥可以再用刀剁剁碎后,加入料酒、姜汁、白胡椒粉和一点点盐搅拌均匀
然后用手搅打上劲成虾胶
取适量放入裱花袋里
买的油条切成小段
用筷子把油条段里面掏穿
把虾胶挤到油条中间
这是填满后的样子
这是填好的一根油条的量
起油锅把油烧热后,放入油条虾炸至金黄色
等油条虾压上去很硬的了,捞出用厨房纸吸干油
挤上少许色拉酱拌匀
撒上黑芝麻即可
1、炸好后脆脆的,趁热吃;2、虾仁也可以直接用搅拌机搅打成虾泥,我喜欢有点颗粒感。
大大的虾仁是谁能够抗拒的呢?而且虾仁的肉质一般都是十分的紧致
来自匠心荷韵
我总得油条虾是一道美味的沙拉,它们的结合是以前从没有想到的,
来自食香依旧
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