绝不加醋
2017-05-08
牛肉洗净血水，加适量盐和料酒抓匀腌制一会儿
干红椒过水洗净放入无油锅中煸香，然后用厨房剪剪碎备用
土豆去皮洗净切片
锅中放少许油倒入牛肉炒至牛肉变色
放入一勺豆瓣酱与牛肉一起翻炒
倒入土豆片，调入适量盐和老抽并加入适量水烧煮一会儿
烧干水后，加入先前煸好的干红椒 孜然粉 辣椒粉和少许白芝麻大火抖锅翻炒均匀
最后调入适量鸡精翻炒均匀即可出锅
易做的牛肉土豆片
来自小溪美食坊
美味的孜然牛肉土豆片
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风味孜然牛肉土豆片
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