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不腻的丝瓜鸡蛋汤

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不腻的丝瓜鸡蛋汤
未食尚 2017-11-28

不腻的丝瓜鸡蛋汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
不腻的丝瓜鸡蛋汤做法图解1)

1.原料图,广东丝瓜,很长一条,掰断了的。

步骤二
不腻的丝瓜鸡蛋汤做法图解2)

2.丝瓜去皮洗净切块,鸡蛋加盐打成蛋液。

步骤三
不腻的丝瓜鸡蛋汤做法图解3)

3.起油锅,下鸡蛋液炒到凝固成块。

步骤四
不腻的丝瓜鸡蛋汤做法图解4)

4.转入放清水的汤锅。

步骤五
不腻的丝瓜鸡蛋汤做法图解5)

5.水开,滴少许油,下丝瓜块。

步骤六
不腻的丝瓜鸡蛋汤做法图解6)

6.滚至丝瓜断生,加少许盐调味发即可出锅。

丝瓜下锅前放少量油,可拿丝瓜保持翠绿的颜色。

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