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自学小脚棕子

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自学小脚棕子
白菜头头 2017-05-08

自学小脚棕子

端午节快到了,很多人都会抱怨在外面买的粽子不好吃,不是包的红枣就是肉或者蛋黄,口味上没有太多创新。并且造型也是差不多,我们家每年也会包粽子,但是都没有包任何东西,就是很简单。并且家里很多老一辈的人包出来的粽子特别好看,小巧精致。自学小脚棕子可以自己学起来。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

粽叶清洗干净后放锅里煮开捞出。

步骤二

五花肉洗净后加入适量盐、糖、生抽、老抽、五香粉腌制两小时使之入味;糯米淘洗干净后浸泡两小时,水沥干后加入适量的盐、生抽、老抽。

步骤三

材料准备齐全后开始包粽子。将3张粽叶的光面朝上,部分相叠后卷成密封的漏斗状。

步骤四

将粽叶的尾部翻过来盖住“漏斗”。

步骤五

在“漏斗”顶部添上一张粽叶

步骤六

用“漏斗”的尾巴包住新添的粽叶,同时压紧左手的粽叶。

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