1、把鸡腿剁成块,飞一下水备用,选用中等大小的香菇,生姜切5、6片,枸杞适量,把香菇伞部划个十字刀,尾部拉成细条
2、拿一碗将鸡块和香茹码入,放上姜片和枸杞,加一勺料酒,一点点盐,再加入清水,蒸锅放足水,把鸡腿放上去大火蒸,在可以看到碗中的鸡汤开始沸腾,说明鸡汤好了。
3、做好啦,打开盖,一股香喷喷的香味扑鼻而来,汤呢,清而鲜,鸡肉嫩而弹,自我感觉不错
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