所有主料放一起和面,和成比普通馒头面团略湿的面团
取出面团,撒点干粉开始揉面
一直撒干粉揉捏直到面团被揉成光滑的样子
直到面团被揉成光滑的样子
将面团一分二
继续揉捏,整形成白馒头的样子,放锅里醒一下,面团体积变大,轻按有弹性即可
醒好的馒头大火蒸12分钟,再焖3分钟即可出锅。
山东白馒头是一道能够简单制作的家常小吃。白馒头颜色雪白、手感
来自秀秀厨艺
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