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香浓的西红柿宫面

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香浓的西红柿宫面
LALA豆豆的厨房 2017-05-09

香浓的西红柿宫面

西红柿宫面话说我第一次在餐厅点的时候还以为是什么新奇品种,怀着好奇之心就点了这道面条,原来端上来就是一份西红柿鸡蛋面条,加了蒜薹等些小菜,菜比较多,总体而言,还是很好吃的,就自己学着做了一份,这份面条用的是专门的宫面,是传统的手工制作的面条,口感比较劲道。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

主角宫面。主要成分小集合。

步骤二

小白菜切段。蒜薹切段。

步骤三

洋葱,姜,蒜切碎。西红柿切成小块。

步骤四

坐锅,倒油,油热后放入花椒。

步骤五

放姜碎,蒜片。放洋葱碎炒香。放入西红柿。放蒜薹段。

步骤六

加水,煮开。加入小白菜梗。水稍沸时,磕入鸡蛋。煮几分钟,把蛋翻面。

步骤七

放入宫面。煮至宫面变透明,加入小白菜叶。水沸后点入香油。盛出,即可食用。

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