肘花切大块。沸水煮至变色,出浮沫,捞出备用
豆角洗净。土豆去皮切块备用
玉米油爆锅,加入花椒粉。姜爆香,放入肘花翻炒,加糖炒至肘花变色加少许蚝油提味,最后放入酱油翻炒,锅中加水大火炖开,放入豆角,土豆盖盖,大火烧开转为中火炖二十五分钟即可
出锅啦!
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