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诱人的东北特色铁锅炖

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诱人的东北特色铁锅炖
吃货本质 2017-05-11

诱人的东北特色铁锅炖

乱炖是东北极具特色的菜品。他在寒冷的北方温暖,而且味道鲜美。是家家都最爱的菜品。各种蔬菜经过熬煮,都变得香软。在锅中可以根据自己的喜好加入自己喜欢的食材。制作起来省时又省力。而且菜中的汁慢慢渗入到清汤中,变得营养而又鲜美,也许这就是诱人的东北特色铁锅炖。
准备时间:15分钟 烹饪时间:150分钟
步骤一

肘花切大块。沸水煮至变色,出浮沫,捞出备用

步骤二

豆角洗净。土豆去皮切块备用

步骤三

玉米油爆锅,加入花椒粉。姜爆香,放入肘花翻炒,加糖炒至肘花变色加少许蚝油提味,最后放入酱油翻炒,锅中加水大火炖开,放入豆角,土豆盖盖,大火烧开转为中火炖二十五分钟即可

步骤四

出锅啦!

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