首先把面和上,将酵母粉用温水融化,倒进面粉里,并用筷子搅拌匀。
在慢慢往里加水,一边加水一边用筷子搅拌。
直到无干面粉,再用手揉搓成面团,这样揉面的方法不粘手,开始发酵。
准备需要包包子的材料。
锅里放油,将葱姜末放进去煸炒。
再放入虾皮,并炒出虾红素来
放入黄豆酱,继续煸炒。
放入五香粉和牛肉粉,继续煸炒。
放入切碎的白蒿。
全部包完,蒙上一条白毛巾,醒发1-2小时,上锅蒸10分钟。
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