开心果味
2017-05-10
黄豆洗净，不用泡，直接干豆放到豆浆机里，放入1000ML水，启动热饮、干湿豆功能，豆浆机自动完成豆浆制作，做好的豆浆晾到温热、不烫手的温度。过滤一下看看有没有渣，还真是没有呢，留在滤网上面的是一薄层细糊。这样的豆浆不用过滤直接和面就成。
面包机里加入面粉、酵母、泡打粉、适量温豆浆、白糖，和成面团（无面包机可以手揉）
发到两倍大，手指戳下去不塌陷不回缩即可，取发好的面团，揉到面团切开看有均匀的小孔，扣上面盆饧5分钟
搓成长条，揪成等大的小剂子，搓圆。四个为一组，分别搓成细长条，成井字形隔一压一排放
从内侧开始往从右往左顺时针顺时针编织
编到第四根的时候再由内侧从左往右逆时针编织
编好后接头的地方捏到一起，往里塞
蒸锅里加入凉水，屉上抹油，绣球馒头随做随留空隙码在屉上，盖好盖子，饧发15分钟
开大火，开锅后15分钟即可关火，不要急着开盖，3—5分钟再出锅
美味的豆浆绣花馒头就做好了
口感细腻的豆浆绣球馒头
几乎所有用面粉做主料的制作过程都费时间，烹饪时间短，还需要技
来自开心果味
好吃的豆浆绣球馒头
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豆浆绣球馒头