扁担小厨屋
2017-05-12
豆腐皮洗净后，摊平，卷成一条卷，切成1.5厘米宽的小段，每段用牙签串起
将2勺叉烧酱，一勺番茄酱，1勺生抽，1勺蚝油，少许盐，少许糖拌匀（蚝油可不用，番茄酱主要是为了上色好看也可不用）；用铁勺盛起酱，将每一段豆皮卷上下两面都沾上酱
烤盘上放锡纸，刷层薄油，将豆皮卷放在锡纸上，洒上少许胡椒粉，腌10分钟；烤箱150度中层上下火，烤15分钟即可出炉
出炉后即刻撤上少许炒熟的白芝麻就可以吃了
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叉烧豆皮卷