将红枣去皮去核,切成小块。
将红薯去皮蒸熟压碎成泥状。
将酵母粉温水冲开,加入面粉和红薯泥,面粉团里没有颗粒就是搅拌成功了。
将面团放入容器中,然后把红薯碎块放置面团表面按压,容器惊醒密封放置温暖地方,静候面团发酵。 (发酵时间要两个小时)
面团醒好后。就可以上锅蒸了。香浓的红薯小枣发糕即将出锅。
红薯小枣发糕蒸熟了要在锅里焖一会再揭开锅盖,发糕会更松软。
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