糯米粉捏合成软硬合适的面,不易太稀,软塌塌的不成形
取一些面团搓成条,揪成小剂子。取2-3个小剂子,用双手压搓成小圆子。也可揪成小剂子,放在手心,直接压搓成小圆子。依次做好全部,放在打湿拧干的布上。
锅里倒1碗多点水,水开后下小圆子
水再开圆子基本漂浮,舀两大汤匙的米酒下锅,搅散
米酒汤再次煮开将打散的鸡蛋液淋入锅中
锅再开即可关火,米酒元宵蛋花羹就完成
米酒元宵蛋花羹#多效,它的味道吃起来非常的醇香可口,是一道不
来自黄豆豆一家
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