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香喷喷的羊排鹰嘴豆抓饭

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香喷喷的羊排鹰嘴豆抓饭
月亮小蛋糕 2017-05-12

香喷喷的羊排鹰嘴豆抓饭

不知道你们吃过羊排鹰嘴豆抓饭没呢?这是一款新疆抓饭,不仅香喷喷,口感呀还很足,最重要的是很入味呀,一看就很有食欲。加上料很足,所以不用担心不好吃,反正绝对会比白饭好吃就是啦。而且这样弄的饭 ,米粒个个油光满面的,就知道都很滋润啦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.准备食材:羊排、大米、鹰嘴豆、洋葱、胡萝卜,鹰嘴豆提前用水泡一晚上,米饭淘洗干净;

步骤二

2.洋葱切块;

步骤三

3.胡萝卜切粗条;

步骤四

4.葡萄干洗干净,泡5分钟;

步骤五

5.热锅,油烧热,羊排炒至微黄;

步骤六

6.再放洋葱,炒至变软快要融化;

步骤七

7.放胡萝卜翻炒,撒盐,要考虑米饭的量;

步骤八

8.加水,水量没过大米,水开撒上米;

步骤九

9.撒上鹰嘴豆,大火烧开;

步骤十

10.盖上锅盖,小火焖至水分收干;

步骤十一

11.用铲子翻拌均匀;

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