菠菜一把,洗干净后切段备用。
鸡蛋两个,打在碗里。
西红柿洗干净后切块备用。
锅里倒入适量油烧热后倒入西红柿翻炒均匀。
加入鸡蛋和盐炒匀,鸡蛋尽量不要打散。
西红柿炒至出汤后加入切好的菠菜。
菠菜熟后就可以出锅了!
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