双色小茄子
2017-05-18
1. 山药去皮，洗净后切成5CM长，1CM宽左右的长条，把山药条放深盘子里，倒入一盒史云生清鸡汤，浸泡30分钟左右入味；
2. 把山药和清鸡汤放塔吉锅里，放微波炉用中高火叮4分钟，取出加入已泡过水枸杞子，再叮1分钟，取出装盘即可。
1、新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。
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