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好吃的红烧臭黄鱼

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好吃的红烧臭黄鱼
奶酪洛洛 2017-05-14

好吃的红烧臭黄鱼

红烧臭黄鱼中红烧的做法是带有江南的特色,这道菜品选用臭黄鱼和葱蒜姜。臭黄鱼含有大量微量元素和蛋白质,对于人体大有益处;葱蒜姜增加鱼肉的鲜味,两种食材通过红烧的方式保留了最本真的味道和营养。在家做给小孩子吃能让他多吃几碗饭。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

取出黄鱼,清水冲洗

步骤二

葱、姜、蒜、干辣椒洗净切好备用

步骤三

热锅冷油,下葱姜干辣椒煸出香味,下黄豆酱、辣酱稍微煸炒出香

步骤四

下鱼,淋少许老抽和糖,加适量水大火烧开,改小火慢炖20-25分钟

步骤五

大火收汁,出锅装盘,洒上葱花即可

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