冰山雪莲
2017-05-16
1. 准备好食材
2. 锅中加几滴料酒，将鴨腿焯水后，再换水煮10分钟关火闷30分钟
3. 鸭腿熟透，捞出放冰水中过凉后，斩块摆放碗中
4. 葱姜蒜切碎，花生扞碎放碗中待用
5. 起锅炸花椒油，浇入料中并加辣椒红油拌匀
6. 将调料浇入碗中，密封冷藏2小时即可
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