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美味的红油麻辣凉鸭

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美味的红油麻辣凉鸭
草莓果酱 2017-05-12

美味的红油麻辣凉鸭

红油麻辣凉鸭,是很适合夏天的一道菜,因为不烫,鸭子的营养价值是很高的,所以我们做红油麻辣凉鸭相信很多人都会喜欢的,因为大家都喜欢吃营养丰富的食物,而且红油麻辣凉鸭做法也很简单,是一道老少皆宜的菜肴,而且是麻辣味的,吃起来很下饭的哟。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的红油麻辣凉鸭做法图解1)

1.准备好食材

步骤二
美味的红油麻辣凉鸭做法图解2)

2.锅中加几滴料酒,将鴨腿焯水后,再换水煮10分钟关火闷30分钟

步骤三
美味的红油麻辣凉鸭做法图解3)

3.鴨腿熟透,捞出放冰水中过凉后,斩块摆放碗中

步骤四
美味的红油麻辣凉鸭做法图解4)

4.葱姜蒜切碎,花生扞碎放碗中待用

步骤五
美味的红油麻辣凉鸭做法图解5)

5.起锅炸花椒油,浇入料中并加辣椒红油拌匀

步骤六
美味的红油麻辣凉鸭做法图解6)

6.将调料浇入碗中,密封冷藏2小时即可

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