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家常味糊菠菜米糊

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家常味糊菠菜米糊
心随菜动 2017-05-16

家常味糊菠菜米糊

糊菠菜米糊主要食材是菠菜,菠菜中含有丰富的草酸,风味独特,可以用于多种菜品的烹饪,糊菠菜米糊就是切碎的菠菜和碎米粉同煮,口感比较清淡,易于消化吸收,因为有碎米粉的缘故,成菜又如汤羹,翠绿相间,滋润肠胃。早餐作为主食也是很不错的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1、菠菜择好洗净切成碎未

步骤二

2、五花肉切丁,生姜切未

步骤三

3、菠菜入开水锅焯水去草酸

步骤四

4、锅中放油加入肉丁煸炒至微黄时加入姜未

步骤五

5、倒入焯水后的菠菜翻炒,加入盐适量

步骤六

6、加入开水,水要稍多点,漫过菠菜

步骤七

7、加入碎米粉小半碗

步骤八

8、用锅铲拌匀,转中小火继续煮

步骤九

9、煮时要用锅铲不停搅拌,如果干的话可从加入水适量

步骤十

10、煮到碎米粉无硬心熟透后加入鸡精出锅

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