冬瓜茄子小土豆
2018-06-29
1.排骨切小块（这一步在买排骨时可以请卖家帮忙），豆鼓、蒜头切碎，青红椒切小粒，姜切丝备用。
2.锅内放油，将豆鼓、蒜头、姜爆香。
3.将所有材料放进碗里，放入适量的生抽、料酒、盐、糖、生粉，搅匀，腌制30分钟。
4.将腌好的排骨装到碟子里。
5.放进锅里。
6.盖上锅盖隔水蒸10分钟。
7.取出即可。
10分钟的时间只供参考哦，排骨的大小直接影响蒸的时间哦，基本上你蒸到排骨的肉能很容易的脱离骨头就绝对熟了。
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