我们就喜欢做饭
2017-05-14
茨菰洗净削去外层较硬的淡黄色皮，将顶部剥去（顶部的组织有点又竹笋，一层一层的可以剥去），然后尽可能将茨菰切成薄片；
.油锅烧到三成热，逐片放进茨菰，然后用筷子轻轻划散以防粘连； 香炸茨菰片WH.jpg
保持中小火慢慢将茨菰炸透，注意要不时搅拌几下，茨菰炸至微微上色后，用筷子翻拌应该能感觉比较硬、脆
.此时将火调大，加热约5秒钟后迅速关火，利用余热将茨菰完全炸透，最后捞出沥干多余油质，食用前撒上五香盐、辣椒面即可。
酥香茨菇片
来自会飞的鱼
酥香的香炸茨菇片
香炸茨菇片是一道具有特色的小吃美食，是采用茨菰用以烹炸的方式
来自柠檬398
美味香炸茨菇片
香炸茨菇片是一道一食多吃的饭菜，我们的香炸茨菇片给出的方法是
来自豆豆美味点
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香炸茨菇片