准备食材,粉类称重,黄油提前从冰箱拿出来室温软化,手指轻轻戳坑即可
黄油放入干净盆中,用电动打蛋器打至顺滑加入盐
在加入糖继续打发鹏松
分二次加入蛋黄打至黄油变浅
放入过筛低筋面粉
翻拌均匀,用冰淇淋勺舀一勺
放入烤箱上,压成小饼,放上杏仁
送入预热150度烤箱,上下火烤20分钟即可
烤制表面金黄,自然放凉
入口即化,酥的掉渣
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