食尚文文
2017-05-22
心形戚风蛋糕横切片，我分了四片，其实只用两片就可以了，将边缘切去。芒果洗净去皮，取150g果肉
淡奶油加糖粉，打发至6-7分，用料理机打成芒果果泥，倒入隔水融化的吉利丁溶液拌匀，将芒果泥倒入打发好的淡奶油拌匀
心形模具里放入一片蛋糕，将芒果慕斯液倒入并弄得平整一点，放入冰箱冷冻
抹茶粉加糖粉称好，牛奶烧热关火，与抹茶粉拌匀，再加入隔水融化的吉利丁溶液拌匀，同样将淡奶油打发至6-7分，倒入抹茶牛奶液，搅拌均匀成抹茶慕斯液
将冻硬的芒果慕斯从冰箱取出，放上另一片蛋糕，倒入抹茶慕斯液，整平，放入冰箱冷藏，早上取出撒上抹茶粉
甜甜美美芒果抹茶心形慕斯
一份美味的甜点也预示着人们一天的好心情，这款营养甜甜美美芒果
来自食面埋伏
芒果抹茶心形慕斯
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来自蓝菩提
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