蓝菩提
2017-05-13
1.心形戚风蛋糕横切片，我分了四片，其实只用两片就可以了
2.将边缘切去一点
3.芒果洗净去皮，取150g果肉
4.淡奶油加糖粉
5.打发至6-7分
6.用料理机打成芒果果泥
7.倒入隔水融化的吉利丁溶液拌匀
8.将芒果泥倒入打发好的淡奶油拌匀
9.心形模具里放入一片蛋糕
10.将芒果慕斯液倒入并弄得平整一点，放入冰箱冷冻
11.抹茶粉加糖粉称好
12.牛奶烧热关火
13.与抹茶粉拌匀，再加入隔水融化的吉利丁溶液拌匀
14.同样将淡奶油打发至6-7分，倒入抹茶牛奶液
15.搅拌均匀成抹茶慕斯液
16.将冻硬的芒果慕斯从冰箱取出，放上另一片蛋糕
17.倒入抹茶慕斯液，整平，放入冰箱冷藏
18.我是晚上做的蛋糕，早上取出撒上抹茶粉，插上蛋糕插片即可
19.淡淡的黄色加淡淡的绿色，好喜欢这色彩啊！
美味的芒果抹茶心形慕斯
慕斯蛋糕我相信有很多人都吃过而且非常喜欢。我个人也是非常喜欢
来自食尚文文
甜甜美美芒果抹茶心形慕斯
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