农家记忆
2017-05-15
红豆清水浸泡30分钟。
红豆，桂花放入电压锅中加入适量的清水。
加盖按下煮粥键。
红豆煮好备用。
另取一个小锅加水放入小圆子煮上5分熟捞出。
红豆倒入锅中加入冰糖煮融化。
水淀粉备好。
冰糖融化加入煮过的小圆子再煮5分钟。
淋入水淀粉勾薄芡。
煮开关火。
用高压锅煮红豆省时又快捷而且红豆的口感软糯。小圆子可以随意，不放也可以,最后水淀粉不要加多，红豆汤汁稍微浓稠即可。
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