辣香扇贝
2017-05-14
土豆去皮擦成丝剁碎。
洋葱擦成丝【出来就碎了，免剁】。
西红柿剁成很碎的小丁。
香蕉去皮直接用手捏碎
把以上原料放在容器里，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
放一勺盐，一勺食用油，放入面粉，往一个方向搅动，搅拌五分钟。备用。
大火把锅烧热，放入少量油，改成最小火。
用一个盛饭的大勺子，把搅拌过的原料放入锅底，用勺子底部轻轻往四周摊开。
盖上锅盖。等候1分钟，用铲子翻面，等候2分钟。翻面等候1分钟。出锅即可。
土豆泥饼(肾脏病人的美食)
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