1.蘑菇用温水泡1小时左右,等蘑菇展开后,清洗干净粘在蘑菇上的草叶和泥土。
2.清洗干净后的蘑菇,攥干后备用。
3.切好葱花,胡萝卜,杭椒,五花肉,攥干蘑菇备用
4.放油,冷油放肉,翻炒熟后放葱花。
5.闻到葱香味后放蘑菇翻炒几遍后放配菜。
6.加配菜后放盐、酱油、翻炒到蘑菇熟。
7.用凉水冲来少量淀粉勾芡,翻遍几下出锅。
这道自制野生菌红蘑炒肉,选用野生红蘑,味道鲜美,口感非常鲜嫩
来自柠檬398
野生菌红蘑炒肉,从小就很喜欢吃这道菜,开胃下饭。每天放学后,
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