南瓜去皮切块,紫薯洗净,蒸熟
蒸熟的南瓜用汤勺按成泥装,加入白糖和糯米粉
搅拌均匀后发觉还有点稀,南瓜的水分较重,放在冰箱冷藏一夜会变干一点
蒸熟的紫薯按成泥状,搓成一个个的小圆,紫薯较干,我只是将紫薯泥分成一小团那样,捏紧即可。
取一团南瓜泥搓圆后按扁,将紫薯团放在中间,再搓圆
放进面包糠里滚一滚,使其均匀沾满面包糠
滚好面包糠的圆子,锅里放油,油温升至7成热的时候放进去小火炸
炸至金黄即可
来自love烘焙
这到美味香甜南瓜紫薯圆的制作是难度比较简单的,特别适合新手作
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