紫米清洗干净,用水泡6小时
加三倍的水,煮至软糯。
过滤出煮好的紫米。
鱼胶粉加少许温水泡开。
椰汁与粟粉拌匀,加糖煮溶
倒入泡好的鱼胶粉,搅拌均匀的糊状。
将煮好的紫米放入模具中。
轻轻地倒入煮好的椰汁放冰箱至凝固后脱模即可
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