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椰汁紫米糕

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椰汁紫米糕
美味你 2017-05-16

椰汁紫米糕

紫米具有很高的营养价值,它具有滋阴补肾,明目补血的功效,所以大家很喜欢用紫米作为药膳食物。椰汁紫米糕化平凡为美味,紫米吃起来劲道爽口,吃起来口感Q弹,清香又带甜味。很适合大家作为滋补佳品。是一道很好的美味,适合孝敬父母,给家人带来惊喜。
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

紫米清洗干净,用水泡6小时

步骤二

加三倍的水,煮至软糯。

步骤三

过滤出煮好的紫米。

步骤四

鱼胶粉加少许温水泡开。

步骤五

椰汁与粟粉拌匀,加糖煮溶

步骤六

倒入泡好的鱼胶粉,搅拌均匀的糊状。

步骤七

将煮好的紫米放入模具中。

步骤八

轻轻地倒入煮好的椰汁放冰箱至凝固后脱模即可

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