.茄子和土豆切小块
2.胡萝卜冬瓜都挖成小球火腿肠切丁西芹切丁
3.锅中到油炒姜蒜
4.炒火腿肠
5.胡萝卜煮熟捞出
6.放入冬瓜炒
7.冬瓜炒一分钟到入胡萝卜放蚝油红烧酱油炒匀加二勺水渡入味放切好的西芹沫
8.汤汁要收干时关火装盘撒葱。空闲时间用冬瓜皮切花摆盘
加入剩下的蒜沫和葱花翻炒均匀即可出锅。
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