私家厨师
2017-05-16
茄子和土豆切小块
放入蒸锅蒸熟
葱姜蒜切碎，柿子椒切小块，猪肉切小丁，分开肥瘦。
热锅凉油，放入肥肉丁小火煸炒
煸炒至出油变色，加入瘦肉丁
翻炒至瘦肉变色，加入料酒和酱油翻炒均匀
加入姜沫，一半葱花蒜沫，加入柿子椒丁翻炒均匀
加入茄子土豆丁
翻炒均匀加入盐和鸡精翻炒至入味
加入剩下的蒜沫和葱花翻炒均匀即可出锅。
油放的不多，茄子的口感却和用油炸过的口感一样哦
美味的清爽版肉沫茄子
清爽版肉沫茄子是一道家常美味菜肴，居家来客人必备美食。肉末茄
来自乐乐厨艺屋
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