准备材料。猪肉切丝加盐、胡椒粉、生抽、水淀粉拌匀稍腌。泡菜切丝 干辣椒切段 红薯粉丝提前用温水泡软
油锅烧热后 放入肉丝炒至变色后装起备用。 锅中余油爆香葱姜蒜、干辣椒
放入泡菜丝翻炒至稍微出一点汤汁
加入泡好的红薯粉丝、盐、生抽继续翻炒至红薯粉丝变软
红薯粉丝炒好后 把肉丝倒回锅里翻炒均匀即可起锅
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