恩泽的小厨房
2017-08-22
1.把黄瓜洗净，斜刀切开在切成片状，肉切成片葱切成段状。
2.把锅烧热后倒入适量的色拉油，把肉倒入锅里翻炒几下后把葱段倒入锅里，在放人十三香、酱油，翻炒几下。
3.翻炒几下爆香后把瓜片下锅翻炒，这时放入适量的味精、盐.
4.在翻炒到瓜片有点软了，变成有点酱油色时就可以关火出锅了、
5.一盘清香爽口的瓜片炒肉这就做好了！
1、瓜片在炒的时候一定要大火翻炒，要不水份没炒出来，出锅后就会出汤的影响菜的味道。
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