准备好食材,把海米、蛏干、干贝、干香菇洗净泡十分钟
五花肉切小块,蒜白,洋葱放入锅中煸香
把泡好的香菇切小块,包菜切好,和海米、蛏干,干贝下锅翻炒,入盐、鸡精
入水烧沸两沸,放入红菇再沸一次,放适量盐,鸡精,尝下汤的咸淡
把面条铺在汤上,然后芥兰和芹菜,蒜苗,淋上油,让菜保持青绿,不能盖锅盖哦
等汤沸到菜上面再搅拌下,偶尔搅拌下不会让面团一起
出锅,上盘。
因为有添加海味和红菇,就不用在加酱油和其他调味品,以免影响口味
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