臭吃货的小屋
2017-05-22
高筋面粉用大盆盛起，加入砂糖、盐、酵母，加上清水、混合成面团，放在案板上充分揉匀，揉至面团有一定的扩展性，此时加入黄油，继续揉面团，直至黄油均匀地混入面团，揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放温暖处发酵
发酵面团时，可以洗净秋葵切片，肠仔切片，1小时后，面团发酵至体积比原先大了2倍多，擀面杖涂抹一点黄油、防粘，取出面团，在案板上滚圆排气，盖上保鲜膜静置松弛15分钟，再用擀面杖擀薄至2厘米左右厚的圆饼
将面饼放在烤盆上，用手指将饼的边缘尽量压薄，用叉子在面饼的表面戳些小孔，帮助排气，面饼上面涂抹一层番茄酱
撒些马苏里拉芝士碎，整齐铺上肠仔和秋葵，撒上红圆椒
再铺一层芝士碎，烤盘放入预热好的烤箱中层，210度上下火烘烤15分钟
烤至芝士熔化，披萨边略有焦黄色即可
美味的秋葵肠仔披萨鸡
秋葵肠仔披萨鸡作为一个味道鲜美营养价值丰富的披萨，而且一个披
来自兰豆厨坊
美味秋葵肠仔披萨
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来自营养食府
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