白萝卜、红萝卜去皮切细丝,水发木耳云蒂切丝。
烧锅加水,待水开时,放入白萝卜丝、木耳丝、红萝卜丝煮片刻,捞起用水冲洗。
然后放萝卜丝、红萝卜丝、木耳丝调入盐、味精、干生粉拌匀,摆在碟内,放入蒸笼,用中火蒸5分钟,淋上麻油、生抽王即成。
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