先将液体材料倒入面包桶。
再加高粉,糖盐对角放,酵母挖个坑放中间。
启动面包机揉几分钟至面团成团后取出,用手捏住面团一头在案板上摔打至面团越来越有筋道,越摔越长至出膜状态即可!这个过程大约15分钟。
滚圆了放面包桶里发酵至原来的两倍大,手指探入不回缩即完成发酵!这个过程大约45分钟。
启动面包机揉几分钟给面团排气,再分割成9等分,盖保鲜膜松弛15分钟。
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