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清淡美味的山药炒藕片

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清淡美味的山药炒藕片
炒饭下厨房 2017-05-22

清淡美味的山药炒藕片

山药炒藕片是一道十分清淡美味的家常菜。山药具有滋养强壮,助消化的功效。莲藕可以消食止泻,开胃清热。此道菜非常适合炎热的夏季没有食欲的人群食用。清爽雪白的山药片口感清脆,莲藕香甜,两者配合在一起,不仅颜色好看,而且十分下饭。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1. 花椒大料炝锅

步骤二

2. 放入葱和大蒜。

步骤三

3. 藕片要先放,炒至五成熟。

步骤四

4. 放入山药继续翻炒至八成熟,然后放入醋,味达美,翻炒。

步骤五

5. 翻炒至快熟时放入盐,然后放入香菜,即可出锅。

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