红豆坊
2017-05-21
1.准备食材 火龙果用挖球勺挖好小葱切末
2.鸡蛋打散加入一杯半水 我这是俩个大人的量 要是一个大人一个孩子一杯水就够了
3.加入面粉 我加了基本一碗面粉 加一杯水的话 有多半碗面粉就行啦
4.胡萝卜檫丝 最细的那种
5.加入胡萝卜和葱末
6.开始烙 电饼铛不刷油 加俩勺面糊 用勺背以画圈的方式摊开 我这个勺子小 大一点的勺子一勺就行啦
7.不盖盖子直到面糊凝固后合上电饼铛 烙一分钟 要是一开始就合上 容易起泡 不美观
8.一分钟后用木头铲子轻轻把边缘铲起来 再把中间铲起来 翻面 合上电饼铛 烙 30秒
9.出锅了 不能着急 要不然容易把饼裂开
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