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好吃的猪肉卷心菜包子

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好吃的猪肉卷心菜包子
美食+ 2017-05-19

好吃的猪肉卷心菜包子

大家好啊,又到我们的厨房学习时间啦,今天早上起来想了一下好久没有吃过包子了,突然感觉有点想念包子的口感啊,有没有想吃的小伙伴啊,好了,接下来呢我们就开始做好吃的猪肉卷心菜包子,小伙伴们有兴趣的话也来一起学习吧,味道吃极好。
准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

把面粉加酵母粉和好后盖上盖子进行发酵

步骤二

圆白菜剁碎后挤干水份备用

步骤三

剁好的肉馅放到容器里

步骤四

肉馅里加一个鸡蛋搅拌上劲

步骤五

再加入胡椒粉,料酒继续搅拌

步骤六

搅拌均匀后加适量面酱,生抽,少许酱油,美极鲜继续搅拌均匀

步骤七

然后倒入适量香油调香倒入切好的葱姜末拌入肉馅里 再将挤干水份的卷心菜一起倒入肉馅进行搅拌 最后加入适量盐,鸡精调味,肉馅就做好了

步骤八

取出面团使劲揉充分排气 把面分成大小均匀的面挤子 揉圆后擀成一个面片

步骤九

中间放入适量肉馅

步骤十

左手拖着,右手拇指和十指一个接着一个打褶直到都打完

步骤十一

这样一个小包子就好了,依次做好剩下的

步骤十二

蒸锅放水烧开后,放入包子大火蒸十分钟

步骤十三

时间到关火闷三分钟出锅即可

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