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好吃的姜丝炒大肠

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好吃的姜丝炒大肠
百合草莓 2017-05-22

好吃的姜丝炒大肠

好吃的姜丝炒大肠,是一道特别的家常小菜,大家都是吃过大肠的味道的吧,但是我相信还是有朋友不喜欢吃大肠的味道的,因为大肠怎么都是有一股味道的,但是我现在要介绍的是这道好吃的姜丝炒大肠,姜丝和大肠的搭配真的是别有一番风味的呢,你觉得呢?
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

2.咸菜切条丝状,再切葱段、蒜片丝等备用。

步骤二

3.大肠头洗净后,放入滚水中,再下大肠段汆烫一下,取一容器,放入倒入水至八分满,放入姜丝,淋上米酒,放入锅内蒸2小时至漂冰水,取出切段状备用。

步骤三

4.起锅预热,放下2大匙的香油,爆香姜丝,放入咸菜丝炒香等食材

步骤四

5.再下做法3炒匀,下葱段、蒜片炒香,再下米豆酱炒香,胡椒粉、米酒调味料,下柠檬汁2大匙蒸大肠的汤汁、糖炒匀,起锅前再下辣椒丝,淋上少许香油炒匀即可。 .

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